Sup Singkong Dengan Paprika

Bahan - bahan :

250 gram singkong

20 gram wortel

40 gram paprika merah

10 gram jamur merang

5 gram jamur salju

Bumbu - bumbunya :

tepung jagung

garam

gula

lada bubuk

sambal

kecap manis

jeruk nipis

daun seledri

Cara membuatnya :

- Cuci bersih singkong dan wortel, lalu potong seukuran dadu

- Rebus singkong hingga lunak, kemudian setelah lunak, masukan wortel

- Buang batang paprika, lalu potong menjadi bentuk dadu, kemudian masukan ke dalam rebusan singkong dan wortel

- Potong kecil jamur merang dan jamur salju, lalu masukan ke dalam rebusan sup

- Masukan garam, gula dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih

- Tambahkan tepung jagung, masak hingga mengental

- Tuang sup ke dalam mangkok. Tambahkan irisan daun seledri dan jeruk nipis

- Sajikan bersama saus sambal dan kecap manis

Selamat mencoba ^0^

Posted in: hidup sehat